Quiche mit Oliven und Ziegenkäse
Eine Blätterteig-Quiche ist die beste Alternative, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Auch ich habe nicht immer Zeit und Ist einen Mürbeteig selber zu …
Pfannkuchen-Röllchen mit Lachs und Creme fraîche
Wenn Ihr mich fragen würdet, welche Häppchen absolute Klassiker sind, dann würde ich euch wahrscheinlich ziemlich schnell Crêpes Röllchen mit Lachs und Crème fraîche als …
Vegetarische Gemüsequiche
Meine französischen Wurzeln lassen es nicht anders zu, als dass ich euch dieses tolle Quiche Rezept zeigen muss. Die Quiche ist eine Spezialität der französischen …
Klassischer Kartoffelsalat mit Brühe
Kartoffelsalat, der Klassiker der deutschen Küche. Da ich ein riesengroßer Kartoffelfan bin, kann ich gar nicht genug von ihnen in jeglicher Form und Machart bekommen. …
Couscous-Salat
Der Sommer kommt. Sommerzeit ist Grillzeit. Meistens werden die Männer in den Garten verbannt, um sich voller Hingabe und schweißtreibend um das Grillgut zu kümmern. …
Tomaten-Rucola-Salat
Rester simple. So die Devise meines Papas, wenn es um seine Salate geht. Da mein Papa Franzose ist, war Essen und das gemeinsame Zusammensitzen schon …
Veganes Naan-Brot
Naan-Brot, die wahrscheinlich leckerste Brotbeilage. Als Naan-Brot bezeichnet man dünne Teigfladen aus mit Joghurt gesäuertem Hefeteig. Traditionell werden sie über offenem Feuer gebacken. Da ich leider …
Batata Harra (libanesische Bratkartoffeln)
Bratkartoffeln? Hat da jemand Bratkartoffeln gesagt? Ganz richtig … Seit unserer Kindheit werden wir mit Salzkartoffeln gequält, dabei geht es doch deutlich aromatischer und leckerer! …